Sirup Routin 1883 Mango 1l

Mangový sirup od Maison Routin vyniká svou věrností skutečnému ovoci. Je vytvořen tak, aby si zachoval svou svěžest v kombinaci s ledem, ale překvapivě dobře funguje i v mléčných a kávových variacích, kde dodává krémový, ovocný podtón. Je vyhledáván baristy pro svou jasnou oranžovou barvu, která v nápojích vypadá skvěle, a pro svou schopnost vybalancovat hořkost čaje nebo kávy.

• Chuťový profil: Velmi sladké a zralé mango, lehce pižmové tóny s osvěžujícím ovocným závěrem.

• Vlastnosti: Bezlepkový, bez geneticky modifikovaných organismů (non-GMO), veganský, Kosher a Halal certifikovaný.

• Využití: Ovocné čaje, ledové kávy, limonády, smoothies, exotické koktejly (např. Mango Margarita) a jogurtové drinky.

• Složení: Třtinový cukr, voda, mangová šťáva z koncentrátu (10 %), kyselina: kyselina citronová, aromata, barviva: karoteny (E160a), anthokyany (E163).

Nutriční hodnoty (na 100 ml):

• Energetická hodnota: 1333 kJ / 314 kcal

• Tuky: < 0,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny: < 0,1 g)

• Sacharidy: 78,5 g (z toho cukry: 78,5 g)

• Bílkoviny: < 0,5 g

• Sůl: 0,02 g

Tip na recept: Iced Mango Americano (Ledové mangové Americano)

Netradiční, ale extrémně osvěžující kombinace, kde sladkost manga zjemňuje aciditu a hořkost výběrové kávy.

Ingredience:

• 2 cl sirupu 1883 Mango

• 2 shoty espressa (cca 60 ml)

• 150 ml perlivé nebo neperlivé vody

• Led

• Plátek čerstvého manga nebo snítka máty na ozdobu

Postup:

1. Do vysoké sklenice naplněné ledem nadávkujte mangový sirup.

2. Přilijte vodu (perlivá verze dodá nápoji šmrnc).

3. Do vedlejší konvičky si připravte dvojité espresso.

4. Espresso pomalu nalijte na hladinu vody – vytvoříte tak krásný vrstvený efekt.

5. Ozdobte mátou nebo ovocem a před pitím promíchejte.