Sirup Routin 1883 Karamel 1l

Tento karamelový sirup je celosvětovým bestsellerem značky, oceňovaným především pro svou čistou chuť bez umělých pachutí. Na rozdíl od běžných sirupů si zachovává svou strukturu a aroma i při vysokých teplotách, což z něj dělá ideálního partnera pro horkou kávu. Je vyroben ve francouzském Chambéry s důrazem na tradici a kvalitu surovin.

• Chuťový profil: Intenzivní aroma karamelizovaného cukru s krémovými podtóny másla a vanilky.

• Vlastnosti: Bezlepkový, bez geneticky modifikovaných organismů (non-GMO), veganský, Kosher a Halal certifikovaný.

• Využití: Široké spektrum od kávy (Latte, Cappuccino) přes horkou čokoládu až po dezertní koktejly a mléčné shaky.

• Složení: Třtinový cukr, voda, aromata, barvivo: karamel (E150a), kyselina: kyselina citronová.

Nutriční hodnoty (na 100 ml):

• Energetická hodnota: 1343 kJ / 316 kcal

• Tuky: < 0,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny: < 0,1 g)

• Sacharidy: 79,0 g (z toho cukry: 78,5 g)

• Bílkoviny: < 0,5 g

• Sůl: 0,02 g

Tip na recept: Caramel Macchiato 1883

Klasický vrstvený nápoj, kde karamel hraje hlavní roli a krásně doplňuje hořkost espressa.

Ingredience:

• 1,5 – 2 cl sirupu 1883 Karamel

• 1 shot espressa

• 150 – 200 ml plnotučného mléka

• Mléčná pěna na dozdobení

Postup:

1. Do vysoké sklenice vlijte karamelový sirup.

2. Mléko napěňte tryskou kávovaru (nebo šlehačem) a vlijte ho do sklenice přes sirup.

3. Počkejte pár sekund, až se mléko oddělí od pěny.

4. Doprostřed sklenice pomalu vlijte espresso, čímž vytvoříte krásné barevné vrstvy.

5. Pro vizuální dokonalost můžete povrch pěny jemně zakápnout zbytkem sirupu.